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我市开展网络餐饮服务专项治理行动
重点治理线下加工环境“脏乱差”等问题

2024/7/11 9:21:57    来源：足球体育腾讯视频晚报

　　昨日，记者从市市场监管局了解到，为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压紧压实网络餐饮食品经营者的食品安全主体责任和属地部门监管责任，建立健全全链条监督管理机制，不断提高网络餐饮服务食品安全保障能力和水平，从本月起至9月开展为期3个月的“食安共治 阳光行动”网络餐饮服务食品安全专项治理行动。

　　据介绍，此次专项治理结合人民群众关注的“舌尖上的安全”入手，通过整治督促网络订餐第三方平台分支机构和入网餐饮服务经营者严格落实食品安全主体责任，规范线上、线下经营行为，强化网络订餐监督管理，促进网络餐饮消费环境进一步好转。此次专项行动旨在通过开展网络餐饮服务食品安全监管，重点治理入网餐饮服务提供者线下加工环境“脏乱差”、后厨不卫生等问题，严厉查处无证无照入网经营、无实体店提供网络餐饮服务等违法违规行为。

　　此次网络餐饮服务食品安全专项治理行动分为摸底排查、集中整治和整改提升三个阶段。在前期摸排的基础上，集中开展覆盖线上、线下的监督检查，以校园周边、医院、商圈、社区等为重点区域，以网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位，以饮品、快餐、烧烤食品为重点品种，以双休日、节假日为重点时段，对入网餐饮服务经营者无证经营、超范围经营、加工环境卫生不达标、采购使用来历不明食品及原料、超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为开展清理整治。加强监督抽检，对抽检不合格，尤其是非法添加非食用物质的餐饮服务提供者坚决依法从严查处。开展“餐饮安全你我同查”，聚焦“网红店”等重点餐饮服务提供者，邀请人大代表、政协委员、消费者等共同参与线下实地检查。开展“标杆外卖领航行动”，培育和打造市、县两级外卖餐饮标杆企业，以点带面，提高全市外卖餐饮行业规范化、制度化水平。建立“骑手”食品安全监督员“吹哨人”制度，充分发挥外卖骑手与入网提供配餐服务商家最直接、最前沿、最具体接触的优势，开展食品安全监督，针对发现食品安全风险、环境卫生等方面的信息，并及时“吹哨”给所在辖区市场监督管理局。

　　同时，各级市场监管部门还将畅通投诉渠道，充分发挥社会监督作用，通过网络交易监测和12315平台大数据动态分析，为执法办案提供靶向信息，积极受理相关投诉及违法举报线索。对消费者投诉举报反映的线索，应当及时进行核查，被投诉举报人涉嫌违法的，要依法进行查处。同时，积极回应群众关切，妥善处置群众诉求，努力营造全民共同监督的良好氛围，切实提升群众对专项整治工作的知晓率与满意率。

（记者王冰）