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守护孩子们“舌尖上的安全”
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2024/9/10 11:09:40    来源：足球体育腾讯视频日报

　　近日，市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》，部署各地做好秋季学期学校和幼儿园食品安全工作，切实保障在校师生饮食安全。

（据《足球体育腾讯视频日报》）

　　校园食品安全关系千家万户，永远是老百姓最为关心的问题。近年来，全国各地发生的校园饮食安全事故，每一次都牵动着社会的神经，让老百姓无比揪心。

　　校园食品安全之所以会引起社会如此关注，是因为校园食品面对的主要是未成年人。这些孩子在生理和心理上的发育尚未成熟，人生经验欠缺，拥有的自我保护能力严重不足。

　　校园食品安全之所以出现问题，笔者认为主要是以下几个方面重视不够。

　　一是学校食堂卫生条件不达标。多数学校食堂的卫生管理制度比较简单，内容空泛，流于形式。二是食堂工作人员食品安全意识不到位。食品加工过程中没有严格按照要求操作，导致食堂食品安全存在隐患。三是学校对食堂管理过于放松，没有建立一套完善的管理准则及行为规范，令校园食品安全难以达到标准。

　　要杜绝校园食品安全事故，首先学校和有关部门必须时刻警惕，全方位监督，及时发现隐患，在第一时间斩断危害校园食品安全的黑手。

　　其次是要用最严厉的制度增加食品原材料采购、加工制作等全链条的透明度，让家长、社会公众参与监督，让阳光照进校园的每一个角落。

　　校园食品安全事关青少年的健康成长，也事关国家和民族未来，有关部门和学校怎么样重视都不为过。校园食品安全点多面广环节多，既要健全全链条监管机制，更要在严格公开透明的监督保障之下，落实落细已有机制。只有形成社会共治的制度，才能进一步扎牢校园食品安全的篱笆，不留空白，不留死角，从严从实从细抓好校园食品安全，牢牢守护学生们“舌尖上的安全”。